Partir con tar y unir con cat
Para partir:
$ tar -cvj archivo-grande.avi | split -b 650m -d - pedazos.tar.bz.
Como vemos, la opción b es para especificar el tamaño de lo que estamos partiendo.
Ahora para unir:
$ cat pedazos.tar.bz.* > pedazosunidos.tar.bz
Para descomprimir:
$ tar -xvf pedazosunidos.tar.bz
